tag:blogger.com,1999:blog-62253790168150032282024-02-18T17:47:26.178-08:00Los Hermanos CocinillasQueremos traeros recetas clásicas y actuales de manera sencilla y asequible para todas vuestras cocinas. ¿Manos a la masa?Fran Olivareshttp://www.blogger.com/profile/12821514343540013931noreply@blogger.comBlogger28125tag:blogger.com,1999:blog-6225379016815003228.post-83846782896021307182012-12-03T15:43:00.004-08:002020-04-18T11:42:13.776-07:00Pudding de marisco 1<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Hoy os traigo algo que en mi casa ha resultado ser todo un exito, bueno mejor dicho en casa de mis padres, porque lo lleve alli para una comida familiar, con deciros que hasta mi hermana que estaba alli cargó con su tupper para llevarselo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Yo lo he preparado en mi thermomix pero voy a dar una opción para que todos los que no la tengan la puedan hacer. Bueno es una receta mas veraniega pero para un picoteo viene fenomenal </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u><b>Ingredientes: </b></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6vMynjN3_JaNlIH1OoBMHlGi4r3bJNH3wQkkrcJZPKGxzh1oQ1mqPycq0qQ7mnR6LmgAsENKORqrH_6Z29QCU6ky_wTdAnUt1WOPx29ideb_rkt2WeQwnrgtRCnePtjVkCWQKZmd3qm0/s1600/100_1188+peque.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6vMynjN3_JaNlIH1OoBMHlGi4r3bJNH3wQkkrcJZPKGxzh1oQ1mqPycq0qQ7mnR6LmgAsENKORqrH_6Z29QCU6ky_wTdAnUt1WOPx29ideb_rkt2WeQwnrgtRCnePtjVkCWQKZmd3qm0/s320/100_1188+peque.jpg" width="209" /></a><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">400 grs de palitos de cangrejo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">5 huevos</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">200 grs de atún bien escurrido</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">400 grs de leche evaporada (leche ideal)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">6 pimientos del piquillo bien escurridos</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1/2 cucharadita de sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 pellizco de pimienta</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Mayonesa para decorar</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u>Preparación:</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">-En la thermomix: </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Forramos un molde rectangular con film de cocina y reservamos. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Colocar los palitos de cangrejo en el vaso <strong>4 segundos, velocidad 4.</strong> Retiramos la mitad y reservamos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Añadimos todo lo demás menos la mayonesa y ponemos <strong>7 minutos, 90 grados, velocidad 5.</strong></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Añadimos los palitos de cangrejo y movemos con la espátula. Lo vertemos en el molde y a la nevera, como unas dos horas. Luego desmoldamos, adornamos con la mayonesa y listo. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">-En modo tradicional:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Picamos los pimientos y los palitos de cangrejo, añadimo todos los ingredientes y los batimos con la batidora de mano. Lo vertemos en un molde rectangular, lo tapamos con papel de aluminio, lo introducimos dentro de otro molde mas grande y lleno de agua por la mitad mas o menos para introducirlo al horno al baño maría, como a unos 180º 0 200º. Comprobaremos si esta hecho pinchando con una agua para ver si esta cocinado por dentro.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Lo dejamos en la nevera, cuando este frío, desmoldamos y adornamos con mayonesa.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_deoD4kvji6l_2Ig_oDD-MHY3M5cyIq79o2sURMkWbaznjXIALqhZOxkqbOWw4mydC80dphT3xjCeciU4ALeV3IzvnJwp4L38_xUUtlttBxpvfq3Q3PpS3t4EzVKBMERAXZPej4JcNzQ/s1600/100_1190.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_deoD4kvji6l_2Ig_oDD-MHY3M5cyIq79o2sURMkWbaznjXIALqhZOxkqbOWw4mydC80dphT3xjCeciU4ALeV3IzvnJwp4L38_xUUtlttBxpvfq3Q3PpS3t4EzVKBMERAXZPej4JcNzQ/s400/100_1190.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
Sandrahttp://www.blogger.com/profile/13728812984227364107noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6225379016815003228.post-73201797449027381572012-12-03T15:40:00.003-08:002012-12-03T15:40:27.361-08:00Pudding de marisco 2<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">Me encantan los patés, y si son tan fáciles de hacer como estos todavía me gustan más. Esta receta la hago siempre para hacer canapés porque esta muy rica y me sirve para rellenar las canastillas de hojaldre, os invito a hacerlas, vais a quedar de maravilla en cualquier evento familiar o con amigos.</span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir993h6fxbLsBhjTdAJrGkAI4iFiUk2FEhewpcIUPDAFAh1Y5lvn1DMhyePin_IWuRm8PsCupV5WCMoHE3C6Fz_qWUfnSDDClT6z6hJtrGzt7dVLBSUVAwzD2vxQMy8fgl9QZ_SUXlhMg/s1600/peque%C3%B1o.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir993h6fxbLsBhjTdAJrGkAI4iFiUk2FEhewpcIUPDAFAh1Y5lvn1DMhyePin_IWuRm8PsCupV5WCMoHE3C6Fz_qWUfnSDDClT6z6hJtrGzt7dVLBSUVAwzD2vxQMy8fgl9QZ_SUXlhMg/s200/peque%C3%B1o.jpg" width="176" /></a><br />
<b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;"><u>Ingredientes:</u></b><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">16 palitos de cangrejos</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">8 quesitos de porciones</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 latas de atún</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 cucharadas grandes de mayonesa</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 chorro de leche para que no nos quede muy espeso</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>Preparación:</u></b></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">Necesitamos el vaso de la batidora, picamos los palitos de cangrejo y le añadimos todos los ingredientes, lo batimos hasta que quede una crema homogénea y ya lo tenemos listo para disfrutar....Buen provecho.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9bCeDxqmk9od9D0Ou712EqEuyfMZoP9jdLgClalWDweQd3pVXukikKGNXd23ocpsIFUEX2eO7_1H2efHji7xXRzoKFpQHqBLJSEw74wVMvIuvAWXBfB8kkG8zoCqq9DvlGeJFVe0oayo/s1600/100_1196.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9bCeDxqmk9od9D0Ou712EqEuyfMZoP9jdLgClalWDweQd3pVXukikKGNXd23ocpsIFUEX2eO7_1H2efHji7xXRzoKFpQHqBLJSEw74wVMvIuvAWXBfB8kkG8zoCqq9DvlGeJFVe0oayo/s400/100_1196.JPG" width="400" /></a></div>
Sandrahttp://www.blogger.com/profile/13728812984227364107noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6225379016815003228.post-13366765599223148742012-12-03T15:37:00.001-08:002012-12-03T15:37:14.300-08:00Galletas <div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Con estos fríos no hay quien salga por ahí con los niños, así que hemos decidido aprovechar la tarde para hacer unas galletas con los peque de la casa, Eloy mi hijo y mi sobrino Iker, además creo que aparte de ser divertido pueden aprender muchas cosas y encima las galletas son sanas, naturales y lo mejor de todo: están riquísimas. </span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>Ingredientes:</u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBH88QxNb_al1kuq2O_ulqQeHjEahM-k7xqccl7d9kuHgZX_vSJ9SwNWSxts9Bn72uP8rZrKLItvpXdD7BA9oxJk-KkUrvxS5Yechjpc3da3IZWuNNF2x3zQDY09SvjNIBZp2If0pKCzw/s1600/100_1193+peque.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="178" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBH88QxNb_al1kuq2O_ulqQeHjEahM-k7xqccl7d9kuHgZX_vSJ9SwNWSxts9Bn72uP8rZrKLItvpXdD7BA9oxJk-KkUrvxS5Yechjpc3da3IZWuNNF2x3zQDY09SvjNIBZp2If0pKCzw/s200/100_1193+peque.jpg" width="200" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">100 grs de almedras crudas y molidas (las podemos moler en la picadora)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">300 grs de harina de repostería</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">170 grs de mantequilla a tempera ambiente</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 huevo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">130 grs de azúcar glass</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>Preparación:</u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lo primero que vamos a hacer es precalentar el horno a 160º.</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Luego vamos a coger un bol para hacer en él la masa de nuestras galletas, añadiremos la mantequilla y el azúcar, lo vamos mezclando con una cuchara de madera, vertemos el huevo, las almendras y por último la harina, amasamos hasta que nos quede una bolita. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Envolmemos la masa en film de cocina y la introducimos al frigorífico como unos 15 minutos para que se endurezca un poco.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Con la ayuda de un rodillo estiraremos la masa hasta dejarla con un grosor de 1/2 centímetro y con la ayuda de los cortapastas le vamos dando la forma deseada, los cortapastas lo podemos encontrar fácilmente en los chinos, la colocaremos en la bandeja del horno sobre un papel vegetal y las hornearemos unos 15 o 20 minutos.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">Una vez terminadas las podemos decorar con azúcar glass, chocolate o con lo que se nos ocurra.</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKyQqgh8r_M5rxRIuvIoGiXjQyMKH-PZHeSsbw09bExXmCcUzPblgl5iirQuULGiCLL2fZwVLk6RIR5Wkbyp8IqIVYLhlFKvw1mD2_dkfyudXxi1Cxwt54bXBC428Murv9LM2B2s_Prq4/s1600/100_1193.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKyQqgh8r_M5rxRIuvIoGiXjQyMKH-PZHeSsbw09bExXmCcUzPblgl5iirQuULGiCLL2fZwVLk6RIR5Wkbyp8IqIVYLhlFKvw1mD2_dkfyudXxi1Cxwt54bXBC428Murv9LM2B2s_Prq4/s400/100_1193.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
Sandrahttp://www.blogger.com/profile/13728812984227364107noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6225379016815003228.post-50299401384780804912012-11-25T04:40:00.000-08:002012-11-25T04:40:11.207-08:00Magdalenas de manzana y piñones<br />
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aquí tenéis unas ricas magdalenas para tomar con un café o chocolate calentito en las tardes de otoño o invierno.</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br /> </span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b><u>Ingredientes</u></b></span><span style="font-size: small;">:<u></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqHuHiCjQAmUclIofxwxz6L4AoHuQhaZxW1L_7-T1jdvTttRrUuKNG3b3cD0CRPUHMhngS5LA7-BCP7iwBd-7MAN1hbB1nXSKPagQFjm1IQ2t3Nmr6N0HfBoqC9sAy40ttfOiDQbraTV4/s1600/2011-07-13+18.19.11+recortada.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="176" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqHuHiCjQAmUclIofxwxz6L4AoHuQhaZxW1L_7-T1jdvTttRrUuKNG3b3cD0CRPUHMhngS5LA7-BCP7iwBd-7MAN1hbB1nXSKPagQFjm1IQ2t3Nmr6N0HfBoqC9sAy40ttfOiDQbraTV4/s200/2011-07-13+18.19.11+recortada.jpg" width="200" /></a></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">
150 gr de mantequilla derretida<br />
150 gr de azúcar<br />
5 gr de levadura royal<br />
3 huevos<br />
150 gr de harina<br />
Manzanas cortadas a dados y pasadas por harina<br />
Piñones para adornar por encima<br />
<b><u><br /></u></b><b><u>Preparación:</u></b></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b><u><br /></u></b></span>Para esta receta es muy importante precalentar el horno a 180 ºC. Además, lo ideal es tener una bandeja especial para magdalenas que podéis comprar hoy en día en cualquier bazar chino o bien en una tienda de accesorios de cocina, pues eso nos asegurará que las magdalenas crezcan sin deformarse.<br />
<br />
Además, necesitamos papel de magdalenas, el cual podéis encontrar en cualquier bazar, incluso en los supermercados o bien en papelerías.<br />
<br />
En un bol, colocaremos los 150 gr de mantequilla derretida y le añadiremos el azúcar, luego la levadura, los 3 huevos y la harina progresivamente como hemos hecho siempre para realizar cualquier tipo de masa. Una vez hayamos removido todo y nos quede una mezcla homogénea. Y por último los dados de manzana pasados por harina.<br />
<br />
Luego rellenamos las cápsulas de papel hasta la mitad aproximadamente, ya que éstas crecerán en el horno. y añadimos sobre la superficie los piñones. Hornearemos las magdalenas hasta que se comiencen a dorar por encima.</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFia33nEeaY_SGwroU1XKhC02-lSIVC6q1tv05TJ075ea8S-xuFYBSMjFwVYM8aH7ep2m9Axj8Ka-P7q9lcwdD2XRw7QjhSMO1XoegRpKCKvR4YIGtszDo-hlxAh42eFMNNS_2tjLiGDE/s1600/2011-07-13+18.19.11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="313" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFia33nEeaY_SGwroU1XKhC02-lSIVC6q1tv05TJ075ea8S-xuFYBSMjFwVYM8aH7ep2m9Axj8Ka-P7q9lcwdD2XRw7QjhSMO1XoegRpKCKvR4YIGtszDo-hlxAh42eFMNNS_2tjLiGDE/s400/2011-07-13+18.19.11.jpg" width="400" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<br /></div>
</div>
Fran Olivareshttp://www.blogger.com/profile/12821514343540013931noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6225379016815003228.post-56734607811738280052012-11-25T04:39:00.000-08:002012-11-25T04:39:39.454-08:00Tarta de Manzana<br />
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Esta receta nos llega desde el verdadero origen de la difusión de recetas, concretamente de María, la suegra de Sandra. La tarta de manzana es un postre típico que es probable que todos hayamos probado alguna vez. Sandra asegura que desde que probó esta, no quiere ninguna otra parecida, asegura que es la mejor que ha probado y por eso quiere compartirla con vosotros.</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br /> </span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b><u>Ingredientes</u></b></span><span style="font-size: small;">:<u></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_4LdA_2YnpJUDi25VB93lRvRZ-5AzwXsP216fuLa3sP2_a2-mtv0WR2UEhub4Hlp7aEaUHwcbq5pyFFqrlXl3-Cj4QN3pYD5LQ1fjOXiSdQWeM1wTntjvVWlU7ikv0cN0vNCMmSTd0Zs/s1600/2011-08-22+18.53.48+recortada.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="189" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_4LdA_2YnpJUDi25VB93lRvRZ-5AzwXsP216fuLa3sP2_a2-mtv0WR2UEhub4Hlp7aEaUHwcbq5pyFFqrlXl3-Cj4QN3pYD5LQ1fjOXiSdQWeM1wTntjvVWlU7ikv0cN0vNCMmSTd0Zs/s200/2011-08-22+18.53.48+recortada.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">
17 cucharadas soperas de leche<br />
14 cucharadas soperas de azúcar<br />
7 cucharadas soperas de harina<br />
1 manzana<br />
1 cucharada de mantequilla<br />
1 huevo<br />
Para la cubierta: 1 manzana a rodajas finas, mermelada, agua y azúcar.<br />
<b><u><br /></u></b><b><u>Preparación:</u></b></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">
<br />
Precalentamos el horno a 180 ºC.<br />
<br />
Colocamos todos los ingredientes menos los que hemos especificados para la cubierta en un vaso de batidora y lo batimos hasta crear una masa homogénea. Antes de verter sobre el molde de horno, untamos la superficie del mismo con una mezcla de mantequilla y harina, para evitar que se pegue a la superficie y dificulte el desmoldarla.<br />
<br />
Una vez tenemos la masa, la vertemos en el molde y le colocamos las dorajas de manzana por encima. Horneamos a 180 ºC hasta que esté doradita.<br />
<br />
En un recipiente pequeño mezclamos mermelada, un par de cucharadas de azúcar y una cucharada de agua y pintamos la tarta la tarta con ella.<br />
<br />
Volvemos a meter la tarta al horno hasta que la superficie caramelice.</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix88EDlDLKwF2mmgR5kl-e3Wf_H5MG5OcZSOG3s37k0T33JmcVG0BA26baGErzn6MUM4ape0ntk-CSam3-LxZVcOo_sgKQK_zmglrgTHz2ACqqJ2QNmdSdwINx_SPD2ksMxYvWzK_OyHI/s1600/2011-08-22+18.53.48.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix88EDlDLKwF2mmgR5kl-e3Wf_H5MG5OcZSOG3s37k0T33JmcVG0BA26baGErzn6MUM4ape0ntk-CSam3-LxZVcOo_sgKQK_zmglrgTHz2ACqqJ2QNmdSdwINx_SPD2ksMxYvWzK_OyHI/s400/2011-08-22+18.53.48.jpg" width="300" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
Fran Olivareshttp://www.blogger.com/profile/12821514343540013931noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6225379016815003228.post-67558569945512869662012-11-25T04:37:00.001-08:002012-11-25T04:37:23.083-08:00Brownie Express (Especial Estudiantes)<br />
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Como bien ha explicado Sandra, yo también he estado un poco liado con el trabajo últimamente, pero ahora que volvemos quiero rememorar mi etapa de convivencia en piso de estudiantes. Así que trato de hacer una sección de especial recetas hipersencillas para que cualquier estudiante pueda hacerla contando con que nuestros recursos son mínimos.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b><u>Ingredientes</u></b></span><span style="font-size: small;">:<u></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">
3 cucharadas de harina<br />
3 cucharadas de leche<br />
3 cucharadas de aceite (si es de oliva mejor, claro)<br />
2 o 3 cucharadas de cacao en polvo (colacao, nesquik, similares)<br />
2 cucharadas de azúcar<br />
1 huevo<br />
Opcional: trozos de chocolate, frutos secos, etc.<br />
<b><u><br /></u></b><b><u>Preparación:</u></b></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b><u><br /></u></b></span>La preparación es supersencilla, es tan fácil como mezclarlo todo en un vaso grande que podamos meter en el microondas, remover hasta crear una mezcla homogénea y hacerlo en 3 minutos de microondas a potencia máxima.<br />
<br />
Al sacarlo se recomienda tapar para que no se quede muy seco con film transparente de cocina.<br />
<br />
Cuando se temple o enfríe ya tenéis el brownie listo para comer.</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://m1.paperblog.com/i/23/238039/cocina-geek-brownie-al-microondas-L-1.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="309" src="http://m1.paperblog.com/i/23/238039/cocina-geek-brownie-al-microondas-L-1.jpeg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
</div>
Fran Olivareshttp://www.blogger.com/profile/12821514343540013931noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6225379016815003228.post-27832930703948795202012-11-17T11:27:00.004-08:002012-11-17T11:27:41.874-08:00Especial Fondant<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Además, esta semana aprovechamos también para recordaros que a partir de ahora, cada sábado por la tarde actualizaremos el blog con nuevas recetas, así que ya sabéis, ¡tenéis una cita cada sábado con los hermanos cocinillas!</span><div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">También adelantamos que estamos preparando un megareportaje sobre el fondant, el cual nos permitirá hacer tartas tan geniales como estas:</span></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSZCuBrtHiIlrR9ljnowF9Vyz33wr615SSGvU1FVZoA8m_vACfd4NYdoHTmREIa5VdkA-4hbfm9Expe9UdrRey5NYeXuIDshx92Fbvhg4WBvL7yhqzggN1jHjRsyXDMQg-QtQzeQyKmOE/s1600/100_0613.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSZCuBrtHiIlrR9ljnowF9Vyz33wr615SSGvU1FVZoA8m_vACfd4NYdoHTmREIa5VdkA-4hbfm9Expe9UdrRey5NYeXuIDshx92Fbvhg4WBvL7yhqzggN1jHjRsyXDMQg-QtQzeQyKmOE/s320/100_0613.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAH_p0F4ce1oMSaYDT9b-g3ulbdda5PqwxyJJ8TtYCWJg8wCc_wWLEdWb7dpRxZc-3bE-jIfO4kIYtsLZxYkjdGIBMSe38MixVJYZZ6Nin70-rcr1PxiFfEebL7whQ7NOt649rKEGuB-U/s1600/100_0650.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAH_p0F4ce1oMSaYDT9b-g3ulbdda5PqwxyJJ8TtYCWJg8wCc_wWLEdWb7dpRxZc-3bE-jIfO4kIYtsLZxYkjdGIBMSe38MixVJYZZ6Nin70-rcr1PxiFfEebL7whQ7NOt649rKEGuB-U/s320/100_0650.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM6T-RfJ4r8k7tKFd6C58SKW2znojWOY2_EyWVdBy07zA7o4YPUMh6oDoimLdoINgIEPwOXxXVZjXq1ABS4RzkWroLTwyG83w7ILtCIbXBYX1YbwcqFz8s9I2X4HInSZGjvf3sviE93hg/s1600/100_1180.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM6T-RfJ4r8k7tKFd6C58SKW2znojWOY2_EyWVdBy07zA7o4YPUMh6oDoimLdoINgIEPwOXxXVZjXq1ABS4RzkWroLTwyG83w7ILtCIbXBYX1YbwcqFz8s9I2X4HInSZGjvf3sviE93hg/s320/100_1180.JPG" width="240" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sólo hay que tener un poco de imaginación y ganas para hacer cosas geniales, ¡¡que nada os detenga en el arte culinario!!</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Por último también, deciros que tenemos una sorpresa más que será sobre navidades, así pues, ¡¡estad atentos!!</span></div>
Fran Olivareshttp://www.blogger.com/profile/12821514343540013931noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6225379016815003228.post-45788705992688116132012-11-17T09:44:00.003-08:002012-11-17T09:44:29.265-08:00Masa para Pizzas<br />
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Para los días que tengáis muchos ingredientes que se van a estropear en vuestro frigorífico qué mejor que dejar que os invada el espíritu de la cocina italiana y los aprovechemos haciendo en una pizza de lo más completa. Os enseñaremos una receta que estamos seguro que os gustará, ya que es sencillo hacer una pizza de primera y en casa.</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br /> </span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b><u>Ingredientes</u></b></span><span style="font-size: small;">:<u></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8mayh-wvIhJTV01ybekEP4c2-PO7_-LIxbAIcUv1-djoBbk66ByzllF2gZKwonQ_jdXwu6oP5OWOgX1U9AOzUfokiR5bmoAPUXdmN_lQjyRL841dLYvWppbLoqIhpyCf2NvwCGNktQ9Q/s1600/100_0857.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="161" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8mayh-wvIhJTV01ybekEP4c2-PO7_-LIxbAIcUv1-djoBbk66ByzllF2gZKwonQ_jdXwu6oP5OWOgX1U9AOzUfokiR5bmoAPUXdmN_lQjyRL841dLYvWppbLoqIhpyCf2NvwCGNktQ9Q/s200/100_0857.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">500 gr de harina de fuerza</span><br />
<span style="font-size: small;">225 ml de agua templada (nunca caliente como siempre)</span><br />
<span style="font-size: small;">3 cucharadas de aceite de oliva</span><br />
<span style="font-size: small;">1 cucharadita de sal</span><br />
<span style="font-size: small;">25 gr de levadura fresca (un cubito normalmente)</span><br />
<b><u><br /></u></b>
<b><u>Preparación (en panificadora):</u></b></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b><u><br /></u></b></span>Colocaremos todos los ingredientes en el recipiente de la panificadora, comenzando por los líquidos, luego el resto y simplemente pondremos un programa para masa de pizzas (normalmente todas las panificadoras traen uno) que suele durar 1 hora y media aproximadamente.<br />
<br />
De estas cantidades saldrá aproximadamente 2 bases de pizza, por tanto dividiremos por la mitad la masa y con ayuda de un rodillo y papel de horno, estiraremos la masa. Una vez estirada, debemos hacer pequeños orificios con ayuda de un tenedor por toda la superficie para evitar que se infle.<br />
<br />
Posteriormente colocaremos los ingredientes que deseemos en la pizza y ¡ya tenemos nuestra pizza preparada!<br />
<br />
<b><u>Preparación (de forma tradicional):</u></b><br />
<b><u><br /></u></b>
Para el método tradicional, necesitaremos un bol, colocando en él el agua templada en primer lugar. Posteriormente disolveremos la levadura en el agua y le añadimos el aceite, la sal y la harina progresivamente. Dejamos reposar la masa tapada con film de cocina durante 1 hora aproximadamente.<br />
<br />
Al igual que el anterior método de preparación, saldrán dos bases de pizza, estiramos las masas con ayuda de un rodillo y papel vegetal de horno, pinchamos la masa con un tenedor y ya está lista para ser condimentada con vuestros ingredientes favoritos.<br />
<br />
Además, aprovechamos para recomendaros métodos para hacer las pizzas de manera sana y muy rica. Para las bases con tomate, utilizaremos tomate natural triturado, luego le añadimos queso rallado y el resto de ingredientes de deseados. Para la carbonara, añadiremos directamente sobre la masa un tapón de nata, lo extendemos con ayuda de una brocha de cocina, le añadimos el queso rallado, cebolla picada en pequeños trozos, bacon en tiras, champiñones frescos laminados y a hornear. ¡¡Seguro que os encantará!!</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_6sMFtiPMITRMyUv8qeuMYyvaa1riNUymgzdfD9TCOunBPIEQpYZ00EhbV8inMRi7tzR9oaWqPOmOtxlmFLjbx6qshP334s_qX9RrTQCY4tRUgqChHOEDS1uwMlvslYCZFI_owhupmRQ/s1600/100_0863.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_6sMFtiPMITRMyUv8qeuMYyvaa1riNUymgzdfD9TCOunBPIEQpYZ00EhbV8inMRi7tzR9oaWqPOmOtxlmFLjbx6qshP334s_qX9RrTQCY4tRUgqChHOEDS1uwMlvslYCZFI_owhupmRQ/s400/100_0863.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</div>
Fran Olivareshttp://www.blogger.com/profile/12821514343540013931noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6225379016815003228.post-25966537866833747992012-11-17T09:12:00.003-08:002012-11-17T09:12:51.402-08:00Postres de "Danonino"<div style="text-align: start;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">Para los amantes de estos famosos postres lácteos, esta receta os va a encantar. Podremos hacerlo de fresa o como veréis a continuación, de cualquier sabor que queráis. Os aseguramos que os saldrán más ricos y mucho más sanos que los que podemos comprar en el supermercado.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br /> </span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b><u>Ingredientes</u></b></span><span style="font-size: small;">:<u></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhrIKtg_hqo6wfg6Hg5-DacqzvOxIkPotYJG1bI6-OmfzQRh19CcU98zi-4ngllB3Qulgo-crBERex7iCRarMCr55HuMzOMwQuwbCE2VJDxnqa3EiLPeGgLNFHB4p1NKOtdTLBYjvMMM4/s1600/100_0848+recortada.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="156" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhrIKtg_hqo6wfg6Hg5-DacqzvOxIkPotYJG1bI6-OmfzQRh19CcU98zi-4ngllB3Qulgo-crBERex7iCRarMCr55HuMzOMwQuwbCE2VJDxnqa3EiLPeGgLNFHB4p1NKOtdTLBYjvMMM4/s200/100_0848+recortada.jpg" width="200" /></a><span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">1/2 litro de leche</span><br />
<span style="font-size: small;">1 sobre de gelatina de fresa</span><br />
<span style="font-size: small;">200 gr de queso Philadelphia</span><br />
<span style="font-size: small;">200 ml de nata líquida para montar</span><br />
<span style="font-size: small;">60 gr de azúcar</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b><u>Preparación:</u></b></span><br />
<span style="font-size: small;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-size: small;">En un cazo al fuego calentaremos la leche sin necesidad de hervir. Retiraremos del fuego cuando esté caliente la leche y le añadiremos el sobre de gelatina, removiendo constantemente hasta que se disuelva correctamente. Agregamos el resto de los ingredientes y removeremos de nuevo (recomendamos utilizar la batidora de mano para un resultado mejor). Vertemos el contenido en pequeños vasitos o recipientes de cristal y dejamos enfriar en el frigorífico un mínimo de 2 horas. Aunque realmente, cuando más ricos están es de un día para otro.</span><br />
<span style="font-size: small;"><br /></span>
Para hacerlo en otros sabores, es tan sencillo como comprar gelatina de piña, naranja, limón o el sabor que más os guste.</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjscFw2eyo21oRj8S6gsfllDHnpLqD0w3HiDs3Lqi-jQ_ZN4h_FdMc9ntbyeEZvki8t-1JLGs8rWWMwPP1uIn1_ctFOD1izcfLys6CRqXS94kIDNa9lkJVLKqdl8qd-f5UnQy9dbuuNEyI/s1600/100_0846.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjscFw2eyo21oRj8S6gsfllDHnpLqD0w3HiDs3Lqi-jQ_ZN4h_FdMc9ntbyeEZvki8t-1JLGs8rWWMwPP1uIn1_ctFOD1izcfLys6CRqXS94kIDNa9lkJVLKqdl8qd-f5UnQy9dbuuNEyI/s400/100_0846.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Fran Olivareshttp://www.blogger.com/profile/12821514343540013931noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6225379016815003228.post-69851259507338318772012-11-17T08:50:00.000-08:002012-11-17T08:58:48.469-08:00Pan para hamburguesas<br />
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">
Podemos afirmar que hasta el momento es el pan más conseguido para hamburguesas que hemos encontrado. Como en otras ocasiones, es del blog de <a href="http://kanelaylimon.blogspot.com.es/" target="_blank">Kanela y Limón</a>, el cual volvemos a recomendar visitarlo. También comentaros, que esta receta la podréis hacer tanto con panificadora si tenéis como de manera tradicional.</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br /> </span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b><u>Ingredientes</u></b></span><span style="font-size: small;">:<u></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcz3FAf8NV6ruz_X0I-C0jz-qSD_oVSzVOvxdnyXTTJQCo4M7fy1spTqGCNFA9CCdrZlP535zJ5LXlUvUeH-EN4aA3GS1IiYWjd72krEF-BVWu3-DFpfWstWvpc4cP76F4b-qq8TLTHuc/s1600/100_0876+recortada.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="162" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcz3FAf8NV6ruz_X0I-C0jz-qSD_oVSzVOvxdnyXTTJQCo4M7fy1spTqGCNFA9CCdrZlP535zJ5LXlUvUeH-EN4aA3GS1IiYWjd72krEF-BVWu3-DFpfWstWvpc4cP76F4b-qq8TLTHuc/s200/100_0876+recortada.jpg" width="200" /></a><span style="font-size: small;">240 gr de agua tibia (nunca caliente o la levadura se estropeará)</span><br />
<span style="font-size: small;">12 gr de levadura fresca</span><br />
<span style="font-size: small;">1 huevo</span><br />
<span style="font-size: small;">55 gr de azúcar</span><br />
<span style="font-size: small;">500 gr de harina de fuerza</span><br />
<span style="font-size: small;">7 gr de sal</span><br />
<span style="font-size: small;">30 gr de mantequilla en pomada (tibia o blanca, pero no completamente derretida)</span><br />
<span style="font-size: small;">Leche para pintar</span><br />
<span style="font-size: small;">Semillas de sésamo para decorar y dar un toque de sabor</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b><u>Preparación (en panificadora)</u></b>:</span><br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"></span></div>
<div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Pondremos todos los ingredientes, exceptuando la mantequilla, en el recipiente de la panificadora. Buscaremos un programa, ya que esto depende del modelo de la panificadora, que sólo lo mezcle durante 14 minutos. Le añadiremos luego la mantequilla y volvemos a mezclar durante 14 minutos. A continuación, dejaremos reposar para que la levadura haga efecto durante una hora. Transcurrido el tiempo de reposo, dividiremos la masa en porciones de aproximadamente 80 gr, dándole forma de bolitas de masa. Dejaremos reposar las bolitas de masa tapadas con un paño de cocina limpio hasta que éstas doblen su volumen.</span></span></span><br />
<span style="font-size: small;"><br /></span>
<span style="font-size: small;">A continuación prepararemos el horno y lo pondremos a 180 ºC y colocaremos las bolas de masa con papel de horno. Pintamos las bolitas de masa con leche y le añadiremos por encima las semillas de sésamo y hornearemos hasta que estén los panes dorados.</span><br />
<span style="font-size: small;"><br /></span>
</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;">
<b><u>Preparación (De forma tradicional)</u></b>:<br />
<br />
Para los que no tengáis panificadora, el proceso será un poco más manual pero esencialmente es lo mismo. Mezclaremos de igual manera los ingredientes comenzando por los líquidos y añadiendo progresivamente la harina a la vez que se amasa. Dejaremos reposar la masa de igual manera y posteriormente las pintaremos y decoraremos con semillas de sésamo. Hornear a 180 ºC hasta que estén dorados y listo para comer.<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq_TCNMaoGPNxjnU7LTiZBfC3E7LgITrbHS_37RZhOsewZb2dD82IqO4TLiCJTmp4gcoXceFlxULHNFygk1TE4wE2cwcxfmDRNh0UYdagmRNrexq9uYAu_r7KLzl0dNakHkwP-SrU7bnE/s1600/100_0879.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq_TCNMaoGPNxjnU7LTiZBfC3E7LgITrbHS_37RZhOsewZb2dD82IqO4TLiCJTmp4gcoXceFlxULHNFygk1TE4wE2cwcxfmDRNh0UYdagmRNrexq9uYAu_r7KLzl0dNakHkwP-SrU7bnE/s320/100_0879.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: center;">
</div>
Fran Olivareshttp://www.blogger.com/profile/12821514343540013931noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6225379016815003228.post-75810320948375142242012-11-17T08:49:00.001-08:002012-11-17T08:49:24.356-08:00Volvemos ¡PARA QUEDARNOS!Ante todo... quiero pediros disculpas a todos los que no siguen por el tiempo que hemos estado ausentes. Desde ahora quiero que estemos en contacto más a menudo compartiendo nuestras recetas y nuestras experiencia. Yo he estado trabajando y la verdad que con la casa y el niño, tenía todo el tiempo absorbido.<br />
<br />
También quería contaros que he cumplido un pequeño sueño que tenía pendiente: comprar la Thermomix y comentaros, que estoy encantada, es maravillosa y todas las recetas que hago están buenísimas, pero las adaptaré para aquellas personas que no la tengan.<br />
<br />
Nuevamente agradecer todo vuestro apoyo y esperamos que sigáis con ganas de seguir leyéndonos y disfrutando junto a nosotros de la cocina.Fran Olivareshttp://www.blogger.com/profile/12821514343540013931noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6225379016815003228.post-41922534525741606262011-12-06T15:33:00.000-08:002011-12-06T15:49:45.488-08:00Tarta Bomba de chocolate<div class="MsoNormal" style="color: #99ad00; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Esta tarta me la autorregalé para el día de mi cumpleaños. Parece muy laboriosa de hacer, pero en realidad se prepara en un momento y está muy rica. Además, el acabado de este tipo de tartas está muy bien. Manos a la obra, empezaremos realizando el brazo de gitano:</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #99ad00; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><br />
</div><div align="left" class="MsoNormal" style="color: #99ad00; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: left;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="color: #99ad00; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFw0oR_AvH0oUo2Pe9LjcYp_3kdJlCJM6yYmR3QzkaaekKGVTxWJVKtpSSLX1YrawjdBhrPpLseHseU7x0FtBLE_7s255EdCrjhPtjsrM_qv7iPAV6XyOdUhfTKP2R7LzNMQvbCCA4G7A/s1600/bomba+chica.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFw0oR_AvH0oUo2Pe9LjcYp_3kdJlCJM6yYmR3QzkaaekKGVTxWJVKtpSSLX1YrawjdBhrPpLseHseU7x0FtBLE_7s255EdCrjhPtjsrM_qv7iPAV6XyOdUhfTKP2R7LzNMQvbCCA4G7A/s320/bomba+chica.jpg" width="150" /></a><span style="font-size: small;"><u><b>Ingredientes para el bizcocho</b></u>: </span></div><div align="left" class="MsoNormal" style="color: #99ad00; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: left;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="color: #99ad00; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: left;"><span style="font-size: small;">4 huevos</span></div><div align="left" class="MsoNormal" style="color: #99ad00; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: left;"><span style="font-size: small;">100 gramos de harina</span></div><div align="left" class="MsoNormal" style="color: #99ad00; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: left;"><span style="font-size: small;">20 gramos de cacao en polvo</span></div><div align="left" class="MsoNormal" style="color: #99ad00; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: left;"><span style="font-size: small;">120 gramos de azúcar</span></div><div align="left" class="MsoNormal" style="color: #99ad00; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: left;"><span style="font-size: small;">1 pizca de sal </span></div><div align="left" class="MsoNormal" style="color: #99ad00; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: left;"><span style="font-size: small;">1 cucharadita de bicarbonato sódico</span></div><div align="left" class="MsoNormal" style="color: #99ad00; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: left;"><span style="font-size: small;">Nocilla blanca para rellenar el brazo de gitano (la venden en mercadona)</span></div><div align="left" class="MsoNormal" style="color: #99ad00; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: left;"><br />
</div><div align="left" class="MsoNormal" style="color: #99ad00; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: left;"><span style="font-size: small;"><b><u>Ingredientes para la crema de chocolate</u></b>: </span></div><div align="left" class="MsoNormal" style="color: #99ad00; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: left;"><br />
</div><div align="left" class="MsoNormal" style="color: #99ad00; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: left;"><span style="font-size: small;">2 tabletas de chocolate con leche</span></div><div align="left" class="MsoNormal" style="color: #99ad00; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: left;"><span style="font-size: small;">1 litro de nata para montar</span></div><div style="color: #99ad00;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span></span></div><div align="left" class="MsoNormal" style="color: #99ad00; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: left;"><span style="font-size: small;">250 gramos de azúcar</span></div><div align="left" class="MsoNormal" style="color: #99ad00; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: left;"><span style="font-size: small;">5 hojas de Gelatina </span></div><div align="left" class="MsoNormal" style="color: #99ad00; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: left;"><br />
</div><div align="left" class="MsoNormal" style="color: #99ad00; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: left;"><span style="font-size: small;"><u><b>Preparación</b></u>: </span></div><div style="color: #99ad00;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span></span></div><div class="MsoNormal" style="color: #99ad00; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">En un bol vamos mezclando todos los ingredientes, un vez terminado vamos a forrar una bandeja del horno con papel vegetas engrasado con un poco de aceite y vamos a verter la mezcla en la bandeja para obtener un bizcocho rectangular y plano. Lo pondremos a 160 grados unos 10 ó 12 minutos. </span></div><div align="left" class="MsoNormal" style="color: #99ad00; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; color: #99ad00; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0S9zIc4lX4ouBLaRIcnhyL9CtbDFCsqjZ4e6TrZNu17Bc8Ji3DvTKpC0makEry3LvBIwl2Co7NBgjby3joGebAY5OUMI0ecJpq5b08wtVE5IeK8czyegqNXqehsEVrnJ_cAu3xFJ25SE/s1600/bizcocho+choco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="189" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0S9zIc4lX4ouBLaRIcnhyL9CtbDFCsqjZ4e6TrZNu17Bc8Ji3DvTKpC0makEry3LvBIwl2Co7NBgjby3joGebAY5OUMI0ecJpq5b08wtVE5IeK8czyegqNXqehsEVrnJ_cAu3xFJ25SE/s320/bizcocho+choco.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal" style="color: #99ad00; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="color: #99ad00; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Una vez frío el bizcocho lo vamos a untar por encima con la nocilla blanca y lo colaremos sobre un paño húmedo para ir liándolo como un rollo con cuidado de que no se nos parta. Luego vamos a ir cortándolo en rodajas.</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #99ad00; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="color: #99ad00; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Vamos forrar un bol lo más redondo posible con papel de film y sobre todo el film vamos a ir colocando las rodajas de nuestro brazo de gitano, reservaremos varias rodajas para tapar nuestra bomba.</span></div><div align="left" class="MsoNormal" style="color: #99ad00; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; color: #99ad00; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiNeYyG_mFoi_0aOGX1IijAAf7h4wKQM2fMJVhk_ao4uGFkpyUFuD_TmWVsxOTGwUGaf_nCpXa9dbLp-f8Khy4JcjeMNo_0C1N0wxvuV15WV28hHO6I9IwhcLxWw5lLVV_ZDeDvMtK8Tg/s1600/Bomba+relleno.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiNeYyG_mFoi_0aOGX1IijAAf7h4wKQM2fMJVhk_ao4uGFkpyUFuD_TmWVsxOTGwUGaf_nCpXa9dbLp-f8Khy4JcjeMNo_0C1N0wxvuV15WV28hHO6I9IwhcLxWw5lLVV_ZDeDvMtK8Tg/s320/Bomba+relleno.jpg" width="320" /></a></div><div align="left" class="MsoNormal" style="color: #99ad00; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: left;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #99ad00; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Ahora toca realizar la crema de chocolate, antes que nada vamos a sumergir las hojas de gelatina en agua fría para que se vayan hidratando, después vamos a necesitar un cazo para ponerlo al fuego en el que pondremos un vaso de nata del litro que vamos a utilizar, añadimos las dos tabletas de chocolate troceada y lo calentamos hasta que se derrita, apartamos del fuego y añadimos las hojas de gelatina, movemos bien para que se disuelvan en la mezcla, dejamos apartado para que se enfríe un poco.</span></div><div class="MsoNormal" style="color: #99ad00; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><br />
</div><div style="color: #99ad00; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">En un bol vertemos el resto de la nata y el azúcar, lo montamos con la ayuda de una batidora de varillas, cuando esté montada sin dejar de batir, añadiremos poco a poco la mezcla de chocolate hasta que se integre totalmente en la masa; la crema de chocolate la vertemos sobre las rodajas de brazos de gitano y la cerramos con más rodajas de brazo de gitano. Lo vamos a tener unas horas en la nevera para que coja cuerpo. Luego lo desmoldaremos y podemos decorarlo a nuestro gusto. </span></span></div><div style="color: #99ad00;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; color: #99ad00; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3pc9CKLcXxfEqSMUDvQnfTCHejlQDoBMm2AA6CQnnM5Y0hXj6WvWFr5_PsaAOHKsRzgDmIStDdGv9vtQlEZeEV43y-uF16BTmSemhEXkhQrWxx9OJGj_JfZ2LBqUzAAFbDeOdKXcZ3os/s1600/Bomba+grande.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3pc9CKLcXxfEqSMUDvQnfTCHejlQDoBMm2AA6CQnnM5Y0hXj6WvWFr5_PsaAOHKsRzgDmIStDdGv9vtQlEZeEV43y-uF16BTmSemhEXkhQrWxx9OJGj_JfZ2LBqUzAAFbDeOdKXcZ3os/s200/Bomba+grande.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrRqDcYdCb6WW_V3gi3xLrqyKr-_iR6mQobEl3E3sJr5RDsb8DdH5uwSgFWlcpNg3ORnmPXvfCroRqkZxElwmebxczou8P4zsQd-pGR82BX8iR-107Nb3vfHd7xUP8t8ZQ3QYqb2ZTlng/s1600/bomba+grande2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrRqDcYdCb6WW_V3gi3xLrqyKr-_iR6mQobEl3E3sJr5RDsb8DdH5uwSgFWlcpNg3ORnmPXvfCroRqkZxElwmebxczou8P4zsQd-pGR82BX8iR-107Nb3vfHd7xUP8t8ZQ3QYqb2ZTlng/s200/bomba+grande2.jpg" width="200" /></a></div><div style="color: #99ad00;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div>Fran Olivareshttp://www.blogger.com/profile/12821514343540013931noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6225379016815003228.post-70080106742973451752011-12-06T15:08:00.000-08:002011-12-06T15:09:42.408-08:00Huevos Rellenos<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Este plato es muy fácil de hacer y lo mejor de todo es que gusta a todo el mundo, tanto a grandes como a pequeños, os animo a que lo hagáis.</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9GgmE3QE_6BfiFqt5kbJX_oURyP1iAK1r6NPx6zKneej76mLphnLw4BSA3Rs0O-ydtzRZEYkTEt-VMVhYdR39csgUlfk7MKvlsv0mrPOhbsGRTX9k-zhlG-hblASE3i0-uYhfdgcyeWI/s1600/huevos+chicos.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9GgmE3QE_6BfiFqt5kbJX_oURyP1iAK1r6NPx6zKneej76mLphnLw4BSA3Rs0O-ydtzRZEYkTEt-VMVhYdR39csgUlfk7MKvlsv0mrPOhbsGRTX9k-zhlG-hblASE3i0-uYhfdgcyeWI/s200/huevos+chicos.jpg" width="183" /></a></span><span style="font-size: small;"> </span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><b><u>Ingredientes</u></b></span><span style="font-size: small;">:<u> </u></span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">8 huevos</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">2 latitas de atún</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Tomate frito</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Lechuga, aceitunas sin hueso y mayonesa (para decorar)</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><b><u>Preparación</u></b>:</span><br />
<br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"> </span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"> </span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Vamos a poner lo huevos en un cazo con abundante agua y un puñado de sal (esto es un truco para que se pelen con facilidad), lo vamos a llevar a ebullición y lo tendremos un buen rato hasta que estén totalmente cocidos. Una vez fríos los cortamos por la mitad y las yemas las iremos colocando en un cuenco para hacer el relleno, reservaremos un poco de yema para decorar. Al cuenco con las yemas le añadimos el atún y tomate frito al gusto, con la ayuda de una cuchara vamos rellenando los huevos y colocándolos sobre una fuente con lechuga cortadita muy fina, luego le ponemos mayonesa por encima y una aceituna y espolvoreamos por encima la yema de huevo que</span></span><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: small;"> </span><span style="font-size: small;">reservamos.</span> </span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2A30s_usF1OZuAbYELUWPlUSP7l_zXTXty8SJ7II1_aSPlw6aimr7qhkA8lFOSe11RvVVtyKIjBjQDU-UJ4aqze7YM_7EJpSBML4JaPM-_aXNvIL_Py0FR-X7RmsjgImgbRlqCMkzR_k/s1600/huevos+grande.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2A30s_usF1OZuAbYELUWPlUSP7l_zXTXty8SJ7II1_aSPlw6aimr7qhkA8lFOSe11RvVVtyKIjBjQDU-UJ4aqze7YM_7EJpSBML4JaPM-_aXNvIL_Py0FR-X7RmsjgImgbRlqCMkzR_k/s320/huevos+grande.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: center;"><br />
</div>Fran Olivareshttp://www.blogger.com/profile/12821514343540013931noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6225379016815003228.post-47679172988548297582011-12-06T14:55:00.000-08:002011-12-06T15:01:24.438-08:00Ensaimada<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Aquí tenéis una rica merienda para disfrutarlo en familia, está deliciosa y no es nada empalagosa, espero que os guste y animaros a contarnos vuestras impresiones.</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"></span><br />
<div style="text-align: right;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSt-HAH4XBczjTMHABVLQVYuz8yiCsYj4NlClfbooF9ky1nS1nAuZ8oGql8oS_W3wQYVtjNS8LJNWqxfLfr7bnyqeYVQPqcUl8uGsOQM9lNNvkt-4-bGBrMNZRwNncBFwmM-p3cIMy6jc/s1600/ensaimada+peque%25C3%25B1a.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSt-HAH4XBczjTMHABVLQVYuz8yiCsYj4NlClfbooF9ky1nS1nAuZ8oGql8oS_W3wQYVtjNS8LJNWqxfLfr7bnyqeYVQPqcUl8uGsOQM9lNNvkt-4-bGBrMNZRwNncBFwmM-p3cIMy6jc/s200/ensaimada+peque%25C3%25B1a.jpg" width="179" /></a><span style="font-size: small;"><br />
</span></div></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><u><b>Ingredientes</b></u></span><span style="font-size: small;">: </span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">100 gramos de leche</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">50 gramos de mantequilla en pomada</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">10 gramos de levadura fresca (podéis encontrarla en la zona de refrigerados del mercadona)</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">1 pizca de anís en grano</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">200 gramos de harina</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><u><b>Preparación</b></u>:</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"> </span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><br />
<span style="font-size: small;">Yo la he realizado en mi panificadora pero voy a explicarlo para realizarlo del modo tradicional. En un bol (preferiblemente de cristal) vamos a echar la leche templada, la levadura desmenuzada con ayuda de nuestros dedos, la mantequilla y la pizca de anís, lo vamos a mezclar todo muy bien, después vamos a ir incorporando la harina poco a poco hasta obtener una masa que se despegue de los bordes, lo vamos a tapar con un paño y lo dejaremos reposar hasta que doble su volumen.</span></div><div class="MsoNormal" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Una vez haya crecido, con la ayuda de un rodillo lo vamos a estirar para darle forma de rectángulo, dicho rectángulo lo untaremos de nuestra crema favorito, yo la he untado con flamín el niño, pero puede ser chocolate, crema pastelera, etc. Y lo vamos a liar como si fuera un brazo de gitano, el churro grande que nos ha salido lo vamos a enroscar con si fuese un caracol para darle la forma característica de las ensaimadas. Lo vamos a meter al horno sobre un papel vegetal a 50 grados hasta que doble su volumen de nuevo, después lo hornearemos a unos 180 grados hasta que empiece a dorarse. Cuando lo saquemos del horno lo podemos espolvorear con azúcar glas y canela.</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"></div><div class="separator" style="clear: both; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: center;"><span style="font-size: x-small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis8aP6Vf8ht0EwP8UqdYb_MOw2ZfRDovjUmx_0tk7e3o-zNTcqH2taf7EN14J8ckIdf7jfeFsppNqevfl9ApuKxw3w_AE_mPkoECcz-8VdHidLcO3_wO63dCTMBRHfTVLaSyH4c09G-0E/s1600/ensaimada+grande.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis8aP6Vf8ht0EwP8UqdYb_MOw2ZfRDovjUmx_0tk7e3o-zNTcqH2taf7EN14J8ckIdf7jfeFsppNqevfl9ApuKxw3w_AE_mPkoECcz-8VdHidLcO3_wO63dCTMBRHfTVLaSyH4c09G-0E/s320/ensaimada+grande.jpg" width="320" /></a></span></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;"></div>Fran Olivareshttp://www.blogger.com/profile/12821514343540013931noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6225379016815003228.post-77910723023758142662011-09-29T10:37:00.000-07:002011-09-29T10:37:26.629-07:00Tarta choco-capuchino con profiterolesEsta tarta le he realizado para el cumpleaños de mi madre y la verdad es que nos ha sorprendido mucho a todos por lo suave y rica que está, la idea la he sacado del blog del cual yo soy seguidora “Trasteando en mi cocina”. Es una tarta sencilla, rica y de textura muy ligera.<br />
<br />
<br />
<b><u>Ingredientes: </u></b><br />
<br />
<br />
>Para la base< <br />
galletas digestive <br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM7i7juOV6QRKuvvGvz8XZHaxr-WVU96JjDhl6uzFJF27Znhud26TsE_SNRtNt1MV4CuYjnFvVAEvARqrujvoVsstMdAf1oEeNwJhxwo2wQr9oceF2hoiOtUG-d0ox5aU_yItzTlBuI5A/s1600/capuccino+chica.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM7i7juOV6QRKuvvGvz8XZHaxr-WVU96JjDhl6uzFJF27Znhud26TsE_SNRtNt1MV4CuYjnFvVAEvARqrujvoVsstMdAf1oEeNwJhxwo2wQr9oceF2hoiOtUG-d0ox5aU_yItzTlBuI5A/s200/capuccino+chica.jpg" width="183" /></a>mantequilla <br />
40 grs de chocolate fondant rayado<br />
<br />
>Para la crema de chocolate< <br />
½ litro de nata <br />
125 grs de chocolate con leche <br />
½ sobre de flan de 8 raciones de royal <br />
12 profiteroles rellenos de nata (yo los he comprado congelados, vienen listos para consumir)<br />
<br />
<br />
>Para la crema de capuchino< <br />
½ litro de nata <br />
2 sobres de capuchino <br />
½ sobre de flan de 8 raciones de royal <br />
<br />
<br />
<u><b>Preparación: </b></u><br />
<br />
Para realizar la base, trituramos las galletas, yo suelo ponerle como medio paquete de digestive, añadimos el chocolate rayado y unos 50 grs de mantequilla fundida aproximadamente, podemos fundir la mantequilla en el microondas, con cuidado, poniéndole poco tiempo. Colocamos la base bien repartida en un molde desmontable y lo metemos a la nevera para que cuaje.<br />
<br />
Para realizar la crema de chocolate colocamos en un cazo al fuego la nata, disolvemos en medio sobre de flan y añadimos en chocolate con leche troceado, movemos bien y cuando comience a hervir lo retiramos del fuego. Con mucho cuidado lo vertemos sobre la base de galletas y cuando esté un pelín más cuajado le colocamos sobre ella los profiteroles, estos quedarán dentro de la tarta. Lo metemos a la nevera o al congelador para que cuaje más rápido.<br />
<br />
Ahora vamos a realizar la crema de capuchino, realizaremos lo mismo, en un cazo disolveremos el medio sobre de flan y los dos sobres de capuchino en el medio litro de nata, movemos y cuando comience a hervir lo retiramos del fuego.<br />
<br />
Cuando la crema de chocolate esté bien cuajada, le haremos pequeños cortes con un cuchillo para que cuando vertamos la crema de capuchino encima agarre una con otra, pues eso, vertemos la crema encima y dejamos enfriar, este tipo de tartas están más ricas si las consumimos de un día para otro. Os dejo mi idea de decoración, espero que os guste.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzA8w2ydoh5v1bYxSoL1Z2pYdMZBQabaZEdkUD4yRVaT0MRlRWID3j0pVBzBsWWtY4cri-cgYhr0PvkkVOuilHmWj1AHkXwECha7p1-1SbfUZ-wYFlQaQIU7Q8krp_Q-4Ut2pA7yCQ2HA/s1600/capuccino+grande.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="245" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzA8w2ydoh5v1bYxSoL1Z2pYdMZBQabaZEdkUD4yRVaT0MRlRWID3j0pVBzBsWWtY4cri-cgYhr0PvkkVOuilHmWj1AHkXwECha7p1-1SbfUZ-wYFlQaQIU7Q8krp_Q-4Ut2pA7yCQ2HA/s320/capuccino+grande.jpg" width="320" /></a></div>Fran Olivareshttp://www.blogger.com/profile/12821514343540013931noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6225379016815003228.post-25567039028682768572011-09-29T10:25:00.000-07:002011-09-29T10:25:25.383-07:00Bizcocho de yogur griegoEl yogur griego va muy bien para los bizcochos ya que es muy cremoso, está muy rico, os animo a probarlo. Yo lo hice con el doble de los ingredientes para que saliera más grande.<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh512r4Ou85rBHZcOoDTKn_SNsUoN6hTrbK0tsJvh-pPN-vHI0plSdoul5x3Y3AFxJan2UJQmXKU51SfsrS5hacb6p-2ar6LxZCJGiop5WJw0wXa9uPjyK-ljMoVXKDMKd4yASZS89NIqg/s1600/bizcocho+chica.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh512r4Ou85rBHZcOoDTKn_SNsUoN6hTrbK0tsJvh-pPN-vHI0plSdoul5x3Y3AFxJan2UJQmXKU51SfsrS5hacb6p-2ar6LxZCJGiop5WJw0wXa9uPjyK-ljMoVXKDMKd4yASZS89NIqg/s200/bizcocho+chica.jpg" width="183" /></a><b><u>Ingredientes:</u></b> <br />
<br />
<br />
3 huevos <br />
1 yogur griego natural azucarado <br />
3 medidas del yogur de azúcar <br />
2 medidas del yogur de harina <br />
1 medida del yogur de aceite de oliva <br />
½ sobre de levadura royal <br />
La ralladura y el zumo de una naranja<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<b><u>Preparación: </u></b><br />
<br />
Es muy fácil, cogemos un bol y mezclamos los ingredientes en el orden en que lo he puesto en los ingredientes con la ayuda de un batidor de mano. Untamos un molde con mantequilla y vertemos la mezcla, lo hornearemos a 180 grados durante 45 minutos aproximadamente o hasta que cuando lo pinchemos y nos salga limpio. Para que la superficie no se dore demasiada podemos taparlo con un papel de horno o de aluminio y cuando esté a punto quitárselo para que se dore. Desmoldaremos cuando esté totalmente frío.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEierSfhM7T3BEU85ByWWYbDCD03_uUTJMPamBcTeaosU73yF3AuH5FdjDS7eNTD-LdCLxhx1jPkQ-AGeCcXXxTCjo6-KK8CnC_jxGhXXvCGZgVuu-XLvxUldpD7CX7MIwVqebnG9fRY_oo/s1600/bizcocho+grande.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEierSfhM7T3BEU85ByWWYbDCD03_uUTJMPamBcTeaosU73yF3AuH5FdjDS7eNTD-LdCLxhx1jPkQ-AGeCcXXxTCjo6-KK8CnC_jxGhXXvCGZgVuu-XLvxUldpD7CX7MIwVqebnG9fRY_oo/s320/bizcocho+grande.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div>Fran Olivareshttp://www.blogger.com/profile/12821514343540013931noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6225379016815003228.post-14877823505181953622011-08-30T11:17:00.000-07:002011-09-09T12:17:50.833-07:00DonutsLa verdad que estos donuts se parecen mucho a los originales pero con la ventaja de que son muy naturales. Probarlos y ya me contais.<br />
<br />
<u><b>Ingredientes:</b></u><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkW_zNrT0d-U4WEWQM9g5GByoy98tHlYhB6jlF1HkVS-vj1RCj1re91xE__i64gmUX0I2XD5fh_frlkAuaVoHHd4JnjSsjrxiCVN60g_bnFmQYZ3Kl_2M3RBWQhxvEODDPhqhX0I9Oaog/s1600/donuts+chica.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="175" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkW_zNrT0d-U4WEWQM9g5GByoy98tHlYhB6jlF1HkVS-vj1RCj1re91xE__i64gmUX0I2XD5fh_frlkAuaVoHHd4JnjSsjrxiCVN60g_bnFmQYZ3Kl_2M3RBWQhxvEODDPhqhX0I9Oaog/s200/donuts+chica.jpg" width="200" /></a> 200 gramos de harina de fuerza<br />
50 gramos de azúcar<br />
15 gramos de levadura fresca<br />
Ralladura de naranja<br />
Una pizca de sal<br />
1 yema de huevo<br />
100 ml de leche<br />
Un pelín de nuez moscada molida<br />
1 nuez de mantequilla<br />
<br />
<br />
<u><b>Preparación:</b></u><br />
<br />
Calentamos un poco la leche, hasta el punto de estar templada sólo (ya que si echamos la levadura en caliente haremos que reaccione antes de lo deseado) y deshacemos la levadura en ella, añadimos la yema, la mantequilla, el azúcar, la harina, la sal, la ralladura y la nuez moscada y lo mezclamos hasta obtener una masa homogénea. La tapamos con un paño y la dejamos reposar hasta que doble su volumen. Después lo estiramos, más o menos de un centímetro de grosor, yo para cortarlo podemos utilizar un vaso y un tapón de refresco para hacerle el agujero, volvemos a taparlo y y dejamos reposar hasta que vuelva a doblar su volumen.<br />
<br />
Después en una sarten con abundante aceite de girasol a fuego medio hasta que se doren.<br />
<br />
Para la glasa mezclaremos azúcar glass con un poco de agua y mantequilla, lo calentamos y hacemos una pasta clarita y pintaremos los donuts con ella.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTHSW-OCR-7Q1G91-egkEMsfESSz6LMzWFNt_9fbVAALE-Opja9-4mpHRu29atLMgjLJuxpKcplFoKO3FnFj8hM3FWHWiuLmqUr8HKfrHtcmmyyQh-21DFYzaMDBsPuxEZcAlX_bjxP7Q/s1600/donuts+grande.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTHSW-OCR-7Q1G91-egkEMsfESSz6LMzWFNt_9fbVAALE-Opja9-4mpHRu29atLMgjLJuxpKcplFoKO3FnFj8hM3FWHWiuLmqUr8HKfrHtcmmyyQh-21DFYzaMDBsPuxEZcAlX_bjxP7Q/s320/donuts+grande.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"><i>¡Tan ricos como los de la tienda pero mucho más sanos!</i></div>Fran Olivareshttp://www.blogger.com/profile/12821514343540013931noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6225379016815003228.post-33838013825080333792011-08-30T10:54:00.000-07:002011-08-30T10:54:31.735-07:00Arroz con leche expressEste arroz con leche queda muy bueno, por los menos a mi de todos los que he hecho es el que más me gusta, además se prepara muy rápido y siempre queda cremoso sin la necesidad de estar siempre removiendo.<br />
<br />
<br />
<u><b>Ingredientes: </b></u><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_PdgyiQguv9UZziqAm9uGD9VRULchU_77QDEMJaygV0DzwjxaXzTzpnmy-rWWytAjODrTl6qXjTLKj4o3q20sVMyRihyphenhyphenzUIAZ2m1GxJnvHfw9mrJS4ONWElunJDW14-ghxeFoHZ5qiqE/s1600/arroz+con+leche+chico.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="178" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_PdgyiQguv9UZziqAm9uGD9VRULchU_77QDEMJaygV0DzwjxaXzTzpnmy-rWWytAjODrTl6qXjTLKj4o3q20sVMyRihyphenhyphenzUIAZ2m1GxJnvHfw9mrJS4ONWElunJDW14-ghxeFoHZ5qiqE/s200/arroz+con+leche+chico.jpg" width="200" /></a><br />
1 vaso de arroz <br />
1 vaso de agua <br />
Cáscara de limón <br />
1 rama de canela <br />
1 litro de leche <br />
200 ml de nata líquida <br />
Media cucharadita de canela molida <br />
<br />
<br />
<br />
<u><b>Preparación:</b></u> <br />
<br />
Ponemos el vaso de arroz, el vaso de agua, la canela en rama y la cáscara de limón en la olla a presión sin tapar, lo dejamos que comience a hervir, luego agregamos el resto de los ingredientes y cerramos la olla con la válvula y tememos que contar seis minutos desde que comience a hervir, es decir, cuando de vueltas la válvula, luego lo vertemos en moldes y dejamos enfriar, podemos espolvorear canela por encima.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvQWVSGEmz5nm7riNhnQZ27hgEbwlHAZkxk43FtauxOIBMHZhFEf_UJne4d5NpxkOo2_yJOyTVBo7BoFMp94J3FcCVd47eofbizhjQFix4nGk_NvHtq8BDSmWGc5ptPimhJ2jElzE-6yg/s1600/arroz+con+leche.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="277" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvQWVSGEmz5nm7riNhnQZ27hgEbwlHAZkxk43FtauxOIBMHZhFEf_UJne4d5NpxkOo2_yJOyTVBo7BoFMp94J3FcCVd47eofbizhjQFix4nGk_NvHtq8BDSmWGc5ptPimhJ2jElzE-6yg/s320/arroz+con+leche.png" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><h3> </h3>Fran Olivareshttp://www.blogger.com/profile/12821514343540013931noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6225379016815003228.post-43988000307211492982011-08-30T10:41:00.000-07:002011-08-30T10:41:31.698-07:00Brioche de jamón y queso<div style="text-align: justify;">Esta es una receta de Thermomix pero yo no la tengo así que lo hago en mi panificadora pero de igual manera se puede amasar a mano. Está muy rico, se puede tomar en frío y es un apertivo fantástico, aunque si que debo decir que es un poco laboriosa pero el resultado merece la pena. </div><br />
<u><b>Ingredientes:</b></u><b> </b><br />
<br />
150 gramos de leche<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEUxpNdp_Z94t4H2kHnzEmP34OHbwCnziawm9PNCbqqs43sWh8dBfIqh2xDOEsAsm_PI5ShTVv6chRn2Xm-qBchDEZeOrnVPq5cENuMB2vwLifDpu9x5DIvZRH8c2PKwcz6f1zsaN41JA/s1600/brioche+chica.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="168" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEUxpNdp_Z94t4H2kHnzEmP34OHbwCnziawm9PNCbqqs43sWh8dBfIqh2xDOEsAsm_PI5ShTVv6chRn2Xm-qBchDEZeOrnVPq5cENuMB2vwLifDpu9x5DIvZRH8c2PKwcz6f1zsaN41JA/s200/brioche+chica.png" width="200" /></a> Una cucharadita de sal<br />
50 gramos de azúcar<br />
50 gramos de mantequilla blandita<br />
3 yemas de huevo<br />
20 gramos de levadura fresca<br />
400 gramos de harina de fuerza<br />
Para el almíbar: 50 gramos de azúcar y 25 gramos de agua<br />
Para el relleno: 200 gramos de jamón de york y 100 gramos de queso azul<br />
<br />
<u><b>Preparación:</b></u><br />
<br />
<div style="text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU_cnVLaeIWmz-6exoCUR9jp8D31P2MOFoqQB0lgAfX7g4Os28NDOR-NOk2hupBGq_KnAfdBzh0Af6N3pkkf3a-tPC8xCTNb7buEdMd6YYVMMrHCNcm69VaWDLOvdIlEf5UmkfYm9rCxc/s1600/brioche_1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="183" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU_cnVLaeIWmz-6exoCUR9jp8D31P2MOFoqQB0lgAfX7g4Os28NDOR-NOk2hupBGq_KnAfdBzh0Af6N3pkkf3a-tPC8xCTNb7buEdMd6YYVMMrHCNcm69VaWDLOvdIlEf5UmkfYm9rCxc/s200/brioche_1.jpg" width="200" /></a>Colocamos en la panificadora la leche tibia con la levadura fresca disuelta, añadimos la mantequilla, las yemas, la harina, el azúcar y sal, yo lo pongo en un programa que lleva el levado, dura una hora y media. Si lo hacemos a manos taparemos la masa con un paño y la dejaremos reposar durante una hora. </div><div style="text-align: justify;"> Luego estiramos la masa en forma de rectángulo, y realizamos cortes en los laterales, pintamos la superficie con mantequilla derretida con la ayuda de un pincel de cocina en introducimos el relleno en el centro, es decir, el jamón de york y el queso azul muy picadito y vamos unindo las tiras a modo de trenza, pintamos el brioche con huevo batido y lo volvemos a dejar reposar, yo lo pongo en el horno a 50º hasta que vuelva a doblar su volumen.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Volvemos a pintarlo con huevo batido y lo horneamos a 200º hasta que se ponga doradito. </div><div style="text-align: justify;">Estando aún caliente lo vamos a pintar con el almíbar, lo realizaremos colentando el agua con el azúcar hasta obtener un líquido transparente. </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOazb0vubNEjVHnpm9BIfoO-V4OY8vI_phMS_qKUm81nkjdaIZCOZnN_okCgJWDe3nlH0l9SvQQaJ6GzXjBx9TEEJdR72Nm58IkHsXIoPQ131P8FjD18JV-FTDOL_g1TGSj3FCXRHzurA/s1600/brioche.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="281" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOazb0vubNEjVHnpm9BIfoO-V4OY8vI_phMS_qKUm81nkjdaIZCOZnN_okCgJWDe3nlH0l9SvQQaJ6GzXjBx9TEEJdR72Nm58IkHsXIoPQ131P8FjD18JV-FTDOL_g1TGSj3FCXRHzurA/s320/brioche.png" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"> <i>Brioche despues de hornear, ¡listo para comer!</i></div>Fran Olivareshttp://www.blogger.com/profile/12821514343540013931noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6225379016815003228.post-71560959034233269622011-08-04T13:52:00.000-07:002012-11-17T07:59:59.512-08:00Ensalada de Black Eyed PeasNo, no tiene nada que ver con el grupo de música jeje, los black eyed peas son unos frijoles que se llaman así. Esta receta la hemos aprendido de nuestra madre, es muy rica, y saludable, os recomendamos que la probéis ^^.<br />
<br />
<b><u>Ingredientes:</u></b><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgPwMmGf4WfPZxpc_-ZH9V8wN9cPpPNriB0gk6MsLZABlC5gnyR-kAtgGg_PmB09fLuGUSxeWVaY3Z2JjnDEK3SbkF9fcHQtQ5ek69-Pqpz5kuTWVKQxdxNuTAj8GwSPXj06pcIwJA6AY/s1600/bep+chica.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgPwMmGf4WfPZxpc_-ZH9V8wN9cPpPNriB0gk6MsLZABlC5gnyR-kAtgGg_PmB09fLuGUSxeWVaY3Z2JjnDEK3SbkF9fcHQtQ5ek69-Pqpz5kuTWVKQxdxNuTAj8GwSPXj06pcIwJA6AY/s200/bep+chica.jpg" width="200" /></a><br />
1/2 Kg de Black eyed peas (frijoles con ojos negros)<br />
2 Latas de atún<br />
Maíz dulce<br />
Cebolla<br />
Pimientos Asados<br />
2 Huevos cocidos<br />
Sal<br />
Vinagre<br />
Aceite de oliva<br />
<br />
<b><u>Preparación:</u></b><br />
<br />
Ponemos un día antes los frijoles en remojo, ya que si no, nos quedarán duros. Pasadas las 24 horas escurriremos el agua y pondremos los frijoles a hervir en una olla (es importante desespumarlos bien, ya que si no, si usas una olla express puede ser peligroso). Al mismo tiempo ponemos los huevos a cocer. Una vez todo cocido ya tenemos casi todo hecho, nada más que nos queda añadirle sal a los frijoles, escurrirles el agua y dejar enfriar. Presentamos en una ensaladera los frijoles, añadimos cebolla cortada en finita, el huevo duro picado, el pimiento, el maíz y las latas de atun. Y aliñamos como un ensalada normal (Sal, vinagre y aceite de oliva). ¡Lista para disfrutarla!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO5KIuAV1iLbh6qNQLafORTyjRkf6qeN2NV2XEqNlCV2DAosbAbQwyAJrw7AcMNhdBkJZgo15Xm0wW82CIpOpxgoqsmL7lOM44Sciy0I4mICEsr9kUa_eWYYlByfyEFG32pWpBPOiR5rU/s1600/bep+grande.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="205" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO5KIuAV1iLbh6qNQLafORTyjRkf6qeN2NV2XEqNlCV2DAosbAbQwyAJrw7AcMNhdBkJZgo15Xm0wW82CIpOpxgoqsmL7lOM44Sciy0I4mICEsr9kUa_eWYYlByfyEFG32pWpBPOiR5rU/s320/bep+grande.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Para los que no sépais que frijoles , <a href="http://www.all-creatures.org/recipes/images/i-blackeyedpeas.jpg">pincha aquí</a>.Fran Olivareshttp://www.blogger.com/profile/12821514343540013931noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6225379016815003228.post-19208833271709165522011-08-04T13:33:00.000-07:002011-08-04T13:33:28.157-07:00Brownies de chocolate con avellanasEsta es una receta que está muy muy rica y os prometo que es muy fácil de hacer ^^. Además, pega en cualquier época del año, ya que en invierno con un café calentito sienta fenomenal y se acompaña de helado en verano.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha_Yz-7Y_w_jpxfk2IgIwTpNL32JrxF6lDzNqEJaiQvc2Q4P7aGSZv-gCsVu6t34PWcSG8I6Olkh7Ny_IkWIvlOcA8XgsEujZrNup1eh0ZGutahvL1dEK6Y_edC0VNqBJSKKb9fNnmWtk/s1600/brownie+chica.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="183" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha_Yz-7Y_w_jpxfk2IgIwTpNL32JrxF6lDzNqEJaiQvc2Q4P7aGSZv-gCsVu6t34PWcSG8I6Olkh7Ny_IkWIvlOcA8XgsEujZrNup1eh0ZGutahvL1dEK6Y_edC0VNqBJSKKb9fNnmWtk/s200/brownie+chica.jpg" width="200" /></a><u><b>Ingredientes:</b></u><br />
<br />
100g de Mantequilla<br />
150g de Azúcar glass<br />
2 Huevos<br />
150g de Chocolate derretido<br />
150g de Harina<br />
5g de Levadura en polvo<br />
Avellanas en trozo (o cualquier otro fruto seco)<br />
<br />
<u><b>Preparación:</b></u><br />
<br />
<i><u>Es importante seguir el orden</u></i>, ya que si no, la textura no nos quedará tal como es. En un recipiente y con la ayuda de un tenedor, desmenuzamos la mantequilla y luego le añadiremos el azúcar glass. removemos hasta que el azúcar desaparezca y nos quede una masa con la mantequilla. A continuación le añadiremos los 2 huevos y con la ayuda de una varilla removeremos bien. Una vez conseguido que quede todo homogeneo pasaremos a añadirele el chocolate (Ojo, debe estar templado, no caliente). Nosotros solemos usar chocolate con leche que derretimos al baño maría. Luego le añadimos la levadura y harina y mezclaremos. Nos debe quedar una masa bastante espesa. Ya sólo nos queda añadirle los trozos de avellana. Lo vertemos todo sobre un molde y lo cocemos en el horno a 170º durante 35 munutos.<br />
<br />
¡Y listo para comer! Hay gente que le gusta caliente, otros fríos, ya nos contaréis vuestra experiencia ^^<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtnNytpgWfNLHiAWzP3wy8Ikrqe8Y0Zxdg2-GkTMyJWmBhS1l_HWnGkMDc4_1ZvfJ8zH_6T4yyHCymLbQS5wqhEW0wo84ZKJI069HVs6AWD9Wa5PYkv7nGsU5_GDRhRw0aQv_Zhh2R-HI/s1600/brownie+grande.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="264" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtnNytpgWfNLHiAWzP3wy8Ikrqe8Y0Zxdg2-GkTMyJWmBhS1l_HWnGkMDc4_1ZvfJ8zH_6T4yyHCymLbQS5wqhEW0wo84ZKJI069HVs6AWD9Wa5PYkv7nGsU5_GDRhRw0aQv_Zhh2R-HI/s320/brownie+grande.jpg" width="320" /></a></div>Fran Olivareshttp://www.blogger.com/profile/12821514343540013931noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6225379016815003228.post-19514120660381589002011-08-01T12:16:00.000-07:002011-08-01T12:16:04.978-07:00Pastel de queso crema<div style="text-align: justify;">Este pastel es muy fresquito y suave para esta época del año, además es muy facilita y está de lo más apetitosa, la verdad es que a nosotros nos gusta mucho las tartas de queso, animaros a prepararla, os sorprenderá. </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><b><u>Ingredientes:</u></b><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh62rsPXOPE9KhPKpkHyD08OHTgsGRTdnFQAKLvcm5UoiSACqlcx6R144Of6jDjLrHDXA2Nm1X6Oo-QljJITZXwHSBkn5J1GkPZztWLxGAufAm0mQV-d_Le451Dx9Gh4D79BG7dDsxW8vM/s1600/pastel+queso+chica.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="158" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh62rsPXOPE9KhPKpkHyD08OHTgsGRTdnFQAKLvcm5UoiSACqlcx6R144Of6jDjLrHDXA2Nm1X6Oo-QljJITZXwHSBkn5J1GkPZztWLxGAufAm0mQV-d_Le451Dx9Gh4D79BG7dDsxW8vM/s200/pastel+queso+chica.png" width="200" /></a><br />
1/2 litro de leche<br />
1/2 litro de nata líquida<br />
1 tarrina de queso de untar<br />
1 sobre de cuajada en polvo<br />
4 cucharadas soperas de azúcar<br />
caramelo líquido<br />
galletas<br />
<br />
<u><b>Preparación: </b></u><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Cogemos el molde que deseemos para realizar el pastel, le ponemos caramelo líquido y forramos el fondo con galletas. </div><div style="text-align: justify;">Colocamos en un bol todos los ingredientes menos el caramelo y las galletas, lo mezclamos con la ayuda del brazo de la batidora. Luego la mezcla la colocamos en un cazo y la ponemos en el fuego y antes de que llegue a hervir lo retiramos del fuego y lo vertemos con cuidado en el molde. Lo dejamos enfriar en la nevera durante varias horas, mejor de un día para otro. Para desmoldar, introducimos el molde unos segundos en agua caliente.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmQBCPhjRswpvVSXEAH2LpzfWss98URuN6fqhEqv8JM63ymCBL29mjzMohYRRco2mSVk9-B3BDgqlze9dWOu6glXv1x1sFhvJcgboJ_MecHq_JKpImMcMUf23hz4j-5bg4h9O165t0CVc/s1600/100_0763.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmQBCPhjRswpvVSXEAH2LpzfWss98URuN6fqhEqv8JM63ymCBL29mjzMohYRRco2mSVk9-B3BDgqlze9dWOu6glXv1x1sFhvJcgboJ_MecHq_JKpImMcMUf23hz4j-5bg4h9O165t0CVc/s320/100_0763.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div>Fran Olivareshttp://www.blogger.com/profile/12821514343540013931noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6225379016815003228.post-7261484702337050682011-08-01T11:55:00.000-07:002011-08-01T11:55:10.139-07:00Casita de pan de molde<div style="text-align: justify;">Esta apetitosa casita esta sacada del blog de Cristina "<a href="http://kanelaylimon.blogspot.com/2011/07/casita-aperitivo.html">Kanela y limón</a>", si quereis quedar bien en alguna reunión con los amigos seguro que con esta receta vais a triunfar. </div><br />
<u><b>Ingredientes:</b></u><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-jqF5WNF1t17eSgTqQSl9HQCqmLDccwhdEuRhGU7MI3NbYywkT80cvOSmVVZ4Fpud77or-ldgsPdyxtKofsWbGjhkqiilp0hC7LJSzDQlOQhMlYrly-2rKmqaED6_5Ei9HZedX5gP1Xs/s1600/casita+chica.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="178" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-jqF5WNF1t17eSgTqQSl9HQCqmLDccwhdEuRhGU7MI3NbYywkT80cvOSmVVZ4Fpud77or-ldgsPdyxtKofsWbGjhkqiilp0hC7LJSzDQlOQhMlYrly-2rKmqaED6_5Ei9HZedX5gP1Xs/s200/casita+chica.jpg" width="200" /></a>Pan de molde sin corteza<br />
3 pimientos del piquillo<br />
3 latas de atún<br />
1 cucharada de mostaza <br />
3 cucharadas de mayonesa<br />
zanahorias cortadas a rodajas<br />
1 latita de guisantes<br />
1 latita de maíz<br />
lechuga y tomates cherrys para adornar<br />
<br />
<br />
<b><u>Preparación:</u></b><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Vamos a realizar un paté ponemos en el vaso de la batidora, el atún, los pimientos, la mayonesa y la mostaza, lo batimos con el brazo de la batidora.</div><div style="text-align: justify;">Para empezar a montar, untamos las rebanada de pan con el patè, ponemos los guisantes y el maíz intercalando uno u otro en cada capa y lo vamos colocando uno encima del otro, ponemos como unas cuatro capas. El tejado lo hacemos cortado el pan en forma de triángulo y untándolo con pate, para acabar el tejado aplastamos el pan con el rodillo de maderay lo colocamos sobre el tejado pegándolo con mayonesa y volvemos a untar mayonesa para pegar las rodajas de zanahorias a modo de tejas. Para colocar la chimenea podemos ayudarnos con un palillo de dientes.</div><div style="text-align: justify;">Por último podemos poner lechuga y tomate para simular el suelo. </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-muRaXStF7G2eIUnLQJygjnC41-MYfFDPXgm1R8Bz4LrlkDairms6yGtSCI6eeEhzD_aqD_3VWC2C1Mlwh2iVglx2hUPNiZB7udTcxbDUIQrKZPOE-DdCd9kXJ0LBfK68CusMuIU3-XM/s1600/casita+grande.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-muRaXStF7G2eIUnLQJygjnC41-MYfFDPXgm1R8Bz4LrlkDairms6yGtSCI6eeEhzD_aqD_3VWC2C1Mlwh2iVglx2hUPNiZB7udTcxbDUIQrKZPOE-DdCd9kXJ0LBfK68CusMuIU3-XM/s320/casita+grande.jpg" width="309" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div>Fran Olivareshttp://www.blogger.com/profile/12821514343540013931noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6225379016815003228.post-52056143951046375332011-08-01T11:28:00.000-07:002011-08-01T11:28:20.624-07:00Pollo a la cerveza<div style="text-align: justify;">Hoy os traemos una receta muy sencilla pero muy rica. Se hace muy rápido y queda muy bien cuando tenemos invitados.</div><br />
<u><b>Ingredientes:</b></u><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXxyRe4CUnsKXy0vK0IhUwnyVbG3Pa7kWK3HIKQ-YQ71JuTDC0xlF-h_tPbkQ0Q4P-0jZ2_XO2VmdbEMFKaI5m59V4ccJkiITsyJ4dTK6F5NVXOwKRpCcn2ptMKRWr7sFMmjhyy2Su9F8/s1600/pollo+cortado.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="151" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXxyRe4CUnsKXy0vK0IhUwnyVbG3Pa7kWK3HIKQ-YQ71JuTDC0xlF-h_tPbkQ0Q4P-0jZ2_XO2VmdbEMFKaI5m59V4ccJkiITsyJ4dTK6F5NVXOwKRpCcn2ptMKRWr7sFMmjhyy2Su9F8/s200/pollo+cortado.jpg" width="200" /></a><br />
4 contramuslos (o la parte del pollo que más os guste)<br />
1 cebolla<br />
aceite de oliva<br />
1 botellín de cerveza<br />
1 cucharada de harina de trigo <br />
Sal y pimienta<br />
<br />
<b><u>Preparación:</u></b><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">En una olla o sartén echamos un chorro grande de aciete, como para un sofrito y añadimos la cebolla cortada en juliana, además de una cucharadita de harina para darle consistencia. Dejamos que se poche. Salpimentaremos la carne de polle y posteriormente la añadiremos al sofrito. Dejamos dorar un poco por fuera el pollo y le echamos el botellín de cerveza. Dejaremos la tapa abierta hasta que se evapore el alcochol y esperamos que se cocine.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Podemos acompañarlo con verduras, patatas guisadas, fritas o al horno. Recomendamos éstas últimas que complemente un plato muy muy rico.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP9xHwojU_RCBEGl2aL-nVKSCti1rgfONoobNqOXHcCTH7bxtq1nfj78df9giibiZ_oOofPcLQqk1wY1Kq1ILuqYsQFDyH2DMMPzxflp9g9HzvFzkOWpxc0mQopMXLtc-NO3ffik7IShQ/s1600/100_0767.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP9xHwojU_RCBEGl2aL-nVKSCti1rgfONoobNqOXHcCTH7bxtq1nfj78df9giibiZ_oOofPcLQqk1wY1Kq1ILuqYsQFDyH2DMMPzxflp9g9HzvFzkOWpxc0mQopMXLtc-NO3ffik7IShQ/s320/100_0767.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"><i>Pollo a la cerveza con patatas al horno.</i></div>Fran Olivareshttp://www.blogger.com/profile/12821514343540013931noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6225379016815003228.post-78578233318575533682011-07-21T12:45:00.000-07:002011-07-27T09:48:42.597-07:00Perritos calientesDebo decir que esta receta me gusta especialmente, es un placer comer los perritos calientes caseros, no dudeis en hacerlos. Esta receta la he cogido de un blog que yo considero toda una maravilla, todo lo que he preparado de él esta riquísimo, es "<a href="http://kanelaylimon.blogspot.com/">Kanela y limón</a>".<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi39GlDtMmI4eQMJleHY1h0rxEV-SJq6o-hKmDgg6X1-acYMx6dj74EADAFXvOl2gVl6_CsrJPlu92HJm68NiPcicuLZ72SoWebjojd9ogDT-ZP0Qof8RcFUm5gcwdJJzRdCQr9thbmItk/s1600/100_0673.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi39GlDtMmI4eQMJleHY1h0rxEV-SJq6o-hKmDgg6X1-acYMx6dj74EADAFXvOl2gVl6_CsrJPlu92HJm68NiPcicuLZ72SoWebjojd9ogDT-ZP0Qof8RcFUm5gcwdJJzRdCQr9thbmItk/s200/100_0673.jpg" width="178" /></a><br />
Ingredientes:<br />
400 g de harina de fuerza<br />
20 g de levadura fresca<br />
10 g de azúcar<br />
1/2 cucharadita de sal<br />
30 g de mantequilla a temperatura ambiente<br />
200 ml de leche tibia<br />
1 huevo<br />
Salchicas gruesas<br />
Queso en lonchas<br />
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Preparación:<br />
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Yo lo he realizado en la panificadora, he colocado los ingredientes de esta manera, la leche tibia con la levadura diluida en ella, la mantequilla, el huevo, la harina, la sal y el azúcar. Lo ponemos en el programa de masa para pasta que dura unos 15 minutos, lo dejamos reposar para que aumente su volumen. Luego hacemos bolas de unos 80 gramos, lo amasamos en forma de círuculos y le hacemos cortes a los lados, le ponemos una salchicha envuelta en queso en loncha y lo cerramos en forma de trenza, lo ponemos en el horno a 50 grados para que doble de nuevo el volumen, despues lo pintamos con huevo batido y le espolvoreamos granos de ajonjolí o sésamo. Lo horneamos a 180 grados hasta que se doren.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiATO5Rqh8TjLR007r76hdb-gGGQvmDVYEVSHqJa0tWwMHyv4xKsDhpO72vjBhat9NfbQZSylpMM2RrJX7ZKV63-8Q31kZjnoNRgkQlZF17L9aH9I-eWA2qU24zIHXLLmOCnDYSkkHRp6Y/s1600/100_0672.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiATO5Rqh8TjLR007r76hdb-gGGQvmDVYEVSHqJa0tWwMHyv4xKsDhpO72vjBhat9NfbQZSylpMM2RrJX7ZKV63-8Q31kZjnoNRgkQlZF17L9aH9I-eWA2qU24zIHXLLmOCnDYSkkHRp6Y/s320/100_0672.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"><i>También podéis hacer la masa de forma tradicional.</i></div>Fran Olivareshttp://www.blogger.com/profile/12821514343540013931noreply@blogger.com3